Istoria boabelor de cafea

Esti curios sa afli care este istoria boabelor de cafea? Atunci ai ajuns la locul potrivit. Din acest articol vei dobandi informatiile pe care le doresti.

Iata care este istoria cafelei

Istoria cafelei dateaza de mai bine de 1000 de ani. Aceasta era consumata in Orientul Mijlociu de toate clasele sociale inca din cele mai vechi timpuri. La inceput cafeaua nu era considerata bautura ci aliment. Mai mult de atat cafeaua are la baza si o legenda. Legenda spune ca aceasta planta a fost descoperita intamplator de un pastor etiopian care a observat ca animalele sale deveneau agitate dupa ce consmau aceste plante. Cafeaua a fost pentru prima data descoperita pe continentul african, mai exact intr-o zona a Etiopiei cunoscuta sub numele de “ Kaffa”. De aici s-a raspandit in Yemen, apoi in Arabia si in Egipt dupa care a ajuns in India.

In Europa cafeaua a intrat in urma cu trei secole prin portul Venetia, aceasta fiind adusa de negustorii arabi. Bineinteles ca aceasta bautura nu a fost scutita de controverse, astfel ca Vaticanul a interzis pentru o perioada consumul de cafea deoarece era considerata bautura musulmanilor.

Cafeaua in lume

Mai intai de toate trebuie sa stii ca planta de cafea apartine familiei Rubiaceae, genul Coffea, acesta cuprinde 90 de specii. Plantatiile de cafea au nevoie de apa, cu atat mai mult in perioadele de vegetatie maxima. Cu siguranta nu stiai dar peste 40% din cafeaua vanduta la nivel mondial este produsa in Africa de Sud, Brazilia si Columbia.

Cafeaua in America Centrala

Este una dintre cele mai apreciate cafele. Altitudinile diferite la care aceasta se cultiva face ca aromele cafelelor cultivate in tari precum Ecuador, Costa Rica, Guatemala, Nicaragua sau Honduras sa fie cu adevarat speciale.

Cafeaua in America de Sud

Tarile precum Venezuela, Peru si Brazilia au o clima propice cultivarii cafelei. Brazilia este cel mai mare producator de cafea din lume. In plus textura cremoasa si aromele de caramel si de ciocolata au facut ca aceasta cafea braziliana sa fie extrem de apreciata.

Cafeaua in Africa

Uganda este principalul producator de Cafea Robusta iar Etiopia este patria cafelei. Mai trebuie sa stii ca o alta tara producatoare de cafea este Kenya, cafeaua din aceasta tara este apreciata pentru notele fructoase.

Cafeaua in Asia de Sud

Are o textura complexa si interesanta, in plus este produsa in tari precum Indonezia, Vietnam, Papua Noua Guinee. Toate aceste tari din Asia de Sud produc pana la 30% din productia totala de cafea Robusta pe plan mondial. Vei vedea ca cea mai scumpa si mai apreciata cafea din lume este produsa in Jamaica.

Proporzioni Ottimali iti ofera cafeaua cu care sa iti incepi dimineata

Daca vrei sa ai parte de o cafea delicioasa atunci trebuie sa accesezi  www.proporzioni.ro. Pe acest site vei gasi cea mai buna cafea proaspat prajita de care te poti bucura in orice moment.

O ceasca de cafea se poate consuma atat in zilele caniculare de vara cat si in zilele reci de iarna.